日ごとに変わる食スタイルLabo 3月のカレンダーです！

2022年3月より、近所の作り手たちによるデリ・スイーツの ”おすそわけDELI ” ご提供を木金土 → 金土に、せってりー自家焙煎豆とハンドドリップコーヒー ご提供を土→金土に変更させて頂きます。これに伴いまして、新たに小さな珈琲焙煎室を作る内装工事を行うため、第2週9日～12日の間、お休みさせて頂きます。パワーアップした "おすそわけDELI with こーひーせってりー"どうぞお楽しみに！

毎週土曜は料理人 heureux (ウール) @heureux.kazu の週替わり幕の内弁当やDe-De GYOZA @dede_gyoza の旅する手作り餃子出来立てご提供も！ おすそわけDELI &凍結DELI(←手作り出来立てを急速凍結したレンジアップ品)のメニューはホームページカレンダーを週次更新しています(直近の木曜頃)。日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックして作り手とメニューをご覧ください！(日により少なめだったり当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承のほど～🙇‍♂️)

イギリスお菓子と食事の EARLY BiRDS MORNING CLUB @earlybirds_morningclub  3月からいつもの火曜に加えて、第2・第4日曜もオープンします。平日のご来店が難しい方もぜひ～ (3月2日は銀座三越の催事 ”スコーンパーティ with TEA”にも出展します！)

天然花酵母パンとこだわりスイーツのagri mariage. (アグリマリアージュ) @agrimariage は毎週月曜オープン、21日祝日は月イチカフェ Long Table Kitchen  @eri_eri_kitchen がコラボオープンします。

 そして3月より、和食4年目になる料理人 "精養堂” @yoyaku._.seiyodo が毎月第1日曜の通し営業で定食・一品料理屋をオープン、その他ポップアップ等随時更新して参ります。よろしくお願いします！

2月カレンダーです✨

毎週月曜は天然花酵母パンとこだわりスイーツのagri mariage. (アグリマリアージュ) @bilj_bread0508  7日は月イチカフェ Long Table Kitchen  @eri_eri_kitchen も初コラボオープンします

毎週火曜はイギリスお菓子と食事の EARLY BiRDS MORNING CLUB @earlybirds_morningclub  2月は第2日曜(13日)、3月から第2と第4日曜もオープン予定です

近所の作り手たちによる おすそわけDELI&凍結DELIは2月も木曜から土曜オープン、土曜はheureux (ウールー) @heureux.kazu の週替わり幕の内弁当、coffee.7eriii(せってりー)焙煎所  @coffee.7eriii  の自家焙煎豆とハンドドリップコーヒー、De-De GYOZA @dede_gyoza の旅する手作り餃子出来立てご提供もあるかも！

おすそわけDELI &凍結DELIメニューはホームページのカレンダーを週次更新しています(だいたい直近の水曜)。日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックして、作り手とメニューをご覧ください！(日により少なめだったり当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承ください🙇‍♂️)

よろしくお願いします！

いつもありがとうございます。

東京都の要請内容を踏まえて、明日(1月21日)より

テイクアウト　11:00～21:00 (酒類ご提供あり)

イートイン      11:00～20:00 (酒類ご提供なし)

に変更して営業継続させて頂きます。引き続き、感染防止マナーへのご協力とご理解をどうぞよろしくお願いします。

こんにちは！

お陰さまで昨日で今年の営業を無事終えることが出来ました(あとは大掃除笑)。毎週寄ってくださった方、年末にお話出来た方も出来なかった方も、そして作り手側の方々、、皆皆さまとの色んなご縁に感謝です。今年１年本当に有難うございました🙇‍♂️

年明け以降も、週前半 日月火: シェアレストラン・ショップ、週後半 木金土:おすそわDELI&凍結DELI (ご近所の作り手によるデリ・スイーツのシェアリング)のハイブリッドで参ります！

新年初日1/6(木)は おすそわけDELIとともに、元老舗天ぷら屋職人heureux (ウールーさん) @heureux.kazu  の新春特製ちらし寿司もご用意します。ぜひお寄りください〜 (毎週土曜 幕の内弁当も続けます)

また1/29(土)よる、DELI作り手による おばんざい居酒屋ひなみゆ、11月に続き2回目のOPENです！こちらもお楽しみに✨

皆さまどうぞ良いお年をお迎えください！来年もよろしくお願いします🎍

⭐️agrimariage. アグリマリアージュ 新規OPEN

@bilj_bread0508 

毎週月曜12:00〜16:00 焼き立ての天然花酵母パンとこだわりスイーツ

⭐️EARLY BiRDS MORNING CLUB

@earlybirds_morningclub 

毎週火曜8:00〜15:00 イギリスお菓子とお食事

1月は後半の2週OPEN

⭐️おすそわけDELI &凍結DELI

毎週木金土11:00〜21:00 近所のシェフ会員が当Laboキッチンで手作りするお惣菜とスイーツ

フレッシュなクラフトビールも！

⭐️coffee.7eriii(せってりー)焙煎所 新規OPEN

@coffee.7eriii 

毎週土曜11:00〜21:00 自家焙煎豆とドリップコーヒー

 DELI作り手でもある せってりー(本業は焙煎屋さん、みどりのキッチンカー🚛もやってます)のクラフト焙煎所Labo内で創業🔥

◎おすそわけDELI &凍結DELIメニューはホームページのカレンダーを週次更新しています。各日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックすると、作り手とメニューをご覧頂けます(日により少なめだったり当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承ください🙇‍♂️)

https://rytascorp.com/calendar

BILJ (Bakery Innovation Laboratory Japan / ベーカリーイノベーション研究所) × 食スタイルLabo 

年明け1月より毎週月曜日に焼き立てパンを提供予定のBILJが一足早く、ソムリエ対面でワインとパンのペアリングを楽しむイベントを開催します！参加ご予約受付中～食スタイルLaboでもご予約・ご質問等承ります。よろしくお願いします。

BILJは、花酵母を研究する東京農大と連携し「花酵母パン」の特許製法を持つ 美味しくて健康なパン作りのプロ集団です。