こんにちは！

お陰さまで昨日で今年の営業を無事終えることが出来ました(あとは大掃除笑)。毎週寄ってくださった方、年末にお話出来た方も出来なかった方も、そして作り手側の方々、、皆皆さまとの色んなご縁に感謝です。今年１年本当に有難うございました🙇‍♂️

年明け以降も、週前半 日月火: シェアレストラン・ショップ、週後半 木金土:おすそわDELI&凍結DELI (ご近所の作り手によるデリ・スイーツのシェアリング)のハイブリッドで参ります！

新年初日1/6(木)は おすそわけDELIとともに、元老舗天ぷら屋職人heureux (ウールーさん) @heureux.kazu  の新春特製ちらし寿司もご用意します。ぜひお寄りください〜 (毎週土曜 幕の内弁当も続けます)

また1/29(土)よる、DELI作り手による おばんざい居酒屋ひなみゆ、11月に続き2回目のOPENです！こちらもお楽しみに✨

皆さまどうぞ良いお年をお迎えください！来年もよろしくお願いします🎍

⭐️agrimariage. アグリマリアージュ 新規OPEN

@bilj_bread0508 

毎週月曜12:00〜16:00 焼き立ての天然花酵母パンとこだわりスイーツ

⭐️EARLY BiRDS MORNING CLUB

@earlybirds_morningclub 

毎週火曜8:00〜15:00 イギリスお菓子とお食事

1月は後半の2週OPEN

⭐️おすそわけDELI &凍結DELI

毎週木金土11:00〜21:00 近所のシェフ会員が当Laboキッチンで手作りするお惣菜とスイーツ

フレッシュなクラフトビールも！

⭐️coffee.7eriii(せってりー)焙煎所 新規OPEN

@coffee.7eriii 

毎週土曜11:00〜21:00 自家焙煎豆とドリップコーヒー

 DELI作り手でもある せってりー(本業は焙煎屋さん、みどりのキッチンカー🚛もやってます)のクラフト焙煎所Labo内で創業🔥

◎おすそわけDELI &凍結DELIメニューはホームページのカレンダーを週次更新しています。各日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックすると、作り手とメニューをご覧頂けます(日により少なめだったり当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承ください🙇‍♂️)

https://rytascorp.com/calendar

BILJ (Bakery Innovation Laboratory Japan / ベーカリーイノベーション研究所) × 食スタイルLabo 

年明け1月より毎週月曜日に焼き立てパンを提供予定のBILJが一足早く、ソムリエ対面でワインとパンのペアリングを楽しむイベントを開催します！参加ご予約受付中～食スタイルLaboでもご予約・ご質問等承ります。よろしくお願いします。

BILJは、花酵母を研究する東京農大と連携し「花酵母パン」の特許製法を持つ 美味しくて健康なパン作りのプロ集団です。

◎日月火 シェアレストラン・ショップ

@ashoro_milk 

12日(日) 9:00〜16:00 オープン！春まで牧場の牛も人もお休みとなります😴 この機会にぜひ〜

@earlybirds_morningclub 

いつもの火曜8:00〜15:00に加えて、29日(水)にスペシャルポップアップ “EARLY BiRDS MORNING CLUBと仲間たち” ✨をオープンします！お楽しみに〜

@bilj_bread0508 (BILJ)

27日(月)18:30〜20:30 オープン！ 焼き立てパンとワインのペアリング(パン職人とソムリエのコラボレーション)イベントです。詳細ご案内をお待ちください！

そして続く新年1月より毎週月曜日、焼き立てパンの販売をスタート予定です。こちらもご期待ください〜

ベーカリーイノベーション研究所(BILJ)は、花酵母菌を研究する東京農大と連携し「花酵母パン」の特許製法を持つ健康なパン作りのプロ集団です。

◎おすそわけDELI &凍結DELI

今月も11:00〜21:00オープン！近所のデリシェフ会員が当Laboキッチンで作り置きおかず、得意料理、スイーツを自由に、多めに作り、持ち帰り分以外を代行販売させて頂くシェアリングサービスです。フレッシュなクラフトビールもテイクアウト&イートインでご提供しています！

◎おすそわけDELI &凍結DELIメニューについて、「カレンダー」ページも週次更新しています。各日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックすると、作り手とメニューをご覧頂けます(当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承ください🙇‍♂️)

◎日月火 シェアレストラン・ショップ

@ashoro_milk 

12日(日) 9:00〜16:00 オープン！春まで牧場の牛も人もお休みとなります😴 この機会にぜひ〜

@earlybirds_morningclub 

いつもの火曜8:00〜15:00に加えて、29日(水)にスペシャルポップアップ “EARLY BiRDS MORNING CLUBと仲間たち” ✨をオープンします！お楽しみに〜

@bilj_bread0508 (BILJ)

27日(月)18:30〜20:30 オープン！ 焼き立てパンとワインのペアリング(パン職人とソムリエのコラボレーション)イベントです。詳細ご案内をお待ちください！

そして続く新年1月より毎週月曜日、焼き立てパンの販売をスタート予定です。こちらもご期待ください〜

ベーカリーイノベーション研究所(BILJ)は、花酵母菌を研究する東京農大と連携し「花酵母パン」の特許製法を持つ健康なパン作りのプロ集団です。

◎おすそわけDELI &凍結DELI

今月も11:00〜21:00オープン！近所のデリシェフ会員が当Laboキッチンで作り置きおかず、得意料理、スイーツを自由に、多めに作り、持ち帰り分以外を代行販売させて頂くシェアリングサービスです。フレッシュなクラフトビールもテイクアウト&イートインでご提供しています！

◎おすそわけDELI &凍結DELIメニューについて、「カレンダー」ページも週次更新しています。各日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックすると、作り手とメニューをご覧頂けます(当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承ください🙇‍♂️)

11月13日(土)よる、おすそわけDELIの作り手 ひな＆みゆき によるPOP UP おばんざい居酒屋「ひなみゆ」を開催しました。色んなおばんざいを盛った大皿をテーブルいっぱいに並べ(もちろん2人の手作り)、なんと和装でおもてなし🥰

飲み放題なのにお気に入りの日本酒を持ち込まれるお客さまも複数いらっしゃるアットホームな雰囲気で、後半は わたくし、はっしーも客席側に回り、楽しいひと時を過ごしました～  ご来店頂いた皆さま、有難うございました！

次回、年明け1月に開催予定(たぶん)、店頭やInstagram等で改めてご案内させて頂きます。ぜひ、お越しください～