11月13日(土)よる、おすそわけDELIの作り手 ひな＆みゆき によるPOP UP おばんざい居酒屋「ひなみゆ」を開催しました。色んなおばんざいを盛った大皿をテーブルいっぱいに並べ(もちろん2人の手作り)、なんと和装でおもてなし🥰

飲み放題なのにお気に入りの日本酒を持ち込まれるお客さまも複数いらっしゃるアットホームな雰囲気で、後半は わたくし、はっしーも客席側に回り、楽しいひと時を過ごしました～  ご来店頂いた皆さま、有難うございました！

次回、年明け1月に開催予定(たぶん)、店頭やInstagram等で改めてご案内させて頂きます。ぜひ、お越しください～　

週前半 日月火はシェアレストラン・ショップ、後半 木金土はおすそわけDELI &凍結DELI (手作りデリ・スイーツのシェアリング販売)をオープン！

◎おすそわけDELI の営業時間について、アルコール類のご提供も含めて、テイクアウト・イートインともに、木金土 11:00〜21:00とさせて頂きます。

◎おすそわけDELI &凍結DELIメニューについて、当ホームページのカレンダー各日付の下の「おすそわけDELI 」「凍結DELI」の文字をタップorクリックすると、作り手とメニューをご覧頂けます！(当日変更となる場合もあるかもしれません。ご了承ください🙇‍♂️

◎11月のシェアレストランは

日曜:

@ashoro_milk 

@nanairoan716 (ワークショップ)

月曜:

@noinoi_cafe 

火曜:

@earlybirds_morningclub 

がそれぞれオープンします🤩

引き続き、基本的な感染対策を実施し、営業を続けて参ります。ご理解・ご協力をよろしくお願いします。

◎10月1日よりアルコール類イートインご提供を再開します (営業時間等、東京都の要請に即します)。テイクアウトも続けます。皆さまをお迎え出来ますこと楽しみにしています！

◎サーバーからご提供しているクラフトビールについて、メインのIPAがメーカー在庫なくなり次第、終売となるため、来月を目処にラインナップ変更&価格改定をさせて頂く見込みです。詳細決まり次第、ご案内させて頂きます🙇‍♂️

いつも有難うございます！

木金土のおすそわけDELI＆凍結DELIについて、今週より当面の間、開店時間を変更し営業を継続させて頂きます。

中でなんかやってるなーという時はちょっと覗いて頂ければ、クラフトビール等ドリンクのテイクアウト対応させて頂けるかも？しれません (アルコール類のテイクアウト販売は継続します)。ご近所に住むシェフ会員の手作りデリ・スイーツのシェアリング、今後とも、どうぞ、よろしくお願いします。

Open:11:00a.m.(木曜・金曜)、10:00a.m.(土曜)

Close:  9:00p.m.(イートンは国・東京都の要請に即しアルコール類提要なし、Close:8:00p.m.)

3月28日(日)に台湾人ジョさんが一日店長をつとめる「台湾カステラ ジョ」限定オープン！

”ふるふる”の台湾カステラをテイクアウト とイートインでお召し上がり頂けます🤤

ぜひお寄りください～　

営業時間:10:00〜21:00

メニュー:台湾カステラ・台湾茶

ご予約・お問合せ: ジョさんインスタDMまでお願いします！

https://instagram.com/taiwankasutera_jo?igshid=1kbn9lmtol5nx

◎自己紹介

徐（ジョ）と申します。

1994年生まれの現在27歳です。

台湾の台北出身で日本在住歴6年目です。

◎台湾カステラのお店を出すきっかけ

日本では東京スウィーツ&カフェ専門学校に通い、◯◯◯(←店名NG🙇‍♂️)という和食屋で就業しておりました。

昔から甘い物だったり自分で調理をする事が好きで、◯◯◯では和食屋でしたが最後のデザートで台湾カステラを提供しており、お客様の反応が想像していたよりもすごく良いのを見て実際に専門店を出したいと思うようになりました。

まだ台湾カステラは認知度が低く知らない方も多いと思うので、これから自分が知るきっかけであったり日本と台湾の何か繋ぐきっかけ作りが出来たら良いなという思いも込めて今回お店を出させて頂きます。