3月28日(日)に台湾人ジョさんが一日店長をつとめる「台湾カステラ ジョ」限定オープン！

”ふるふる”の台湾カステラをテイクアウト とイートインでお召し上がり頂けます🤤

ぜひお寄りください～　

営業時間:10:00〜21:00

メニュー:台湾カステラ・台湾茶

ご予約・お問合せ: ジョさんインスタDMまでお願いします！

https://instagram.com/taiwankasutera_jo?igshid=1kbn9lmtol5nx

◎自己紹介

徐（ジョ）と申します。

1994年生まれの現在27歳です。

台湾の台北出身で日本在住歴6年目です。

◎台湾カステラのお店を出すきっかけ

日本では東京スウィーツ&カフェ専門学校に通い、◯◯◯(←店名NG🙇‍♂️)という和食屋で就業しておりました。

昔から甘い物だったり自分で調理をする事が好きで、◯◯◯では和食屋でしたが最後のデザートで台湾カステラを提供しており、お客様の反応が想像していたよりもすごく良いのを見て実際に専門店を出したいと思うようになりました。

まだ台湾カステラは認知度が低く知らない方も多いと思うので、これから自分が知るきっかけであったり日本と台湾の何か繋ぐきっかけ作りが出来たら良いなという思いも込めて今回お店を出させて頂きます。